Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Сарда-Мале и Де-Шист

2013-04-13 12:23:16 (читать в оригинале)

Sarda-Malet (Сарда-Мале) Это давно существующее хозяйство в Руссильоне остается одним из эталонных в этом ДОС благодаря приятному Резерв и более амбициозному, концентрированному и ужовистому Терруар-Майоль (Terroir Mailloles), которое является одним из самых гармоничных главных вин этого АОС. Des Schistes (Де-Шист) «Старые лозы для нас очень важны», – говорит Жак Сир, ссылаясь, как и многие другие [...]

---

Ля-Рок, Рокфор-Сен-Мартен и Сен-Мартен-де-ля-Гарриг

2013-04-13 12:19:39 (читать в оригинале)

La Roque (Ля-Рок) Укрепленное хозяйство (и бывший монастырь) Жака Бутена, пионера среди производителей Пик-Сен-Лу, представляет собой одно из крупнейших хозяйств в области Пик-Сен-Лу, с площадью 42 га, из которых 35 га – АОС с 8 га мурведра. Нефильтрованное Кюпа-Нюмизма (Cupa Numismae) – смесь сира-мурведр, обладает фиалковым ароматом, однако немного сыровато по стилю; имеется также немного [...]

---

Рембер и Рок-д’Англад

2013-04-11 20:10:25 (читать в оригинале)

Rimbert (Рембер) Хозяйство (20 га) Жан-Мари Ремберт в Сен-Шиньяне было создано в 1997 году, когда он благодаря кредитам kiirlaenud приобрел свои виноградники на сланцевых террасах после пяти лет работы в качестве управляющего виноградниками в Шато-де-Фложерг (Château de Flaugergues). «Ось, вокруг которой я вращаюсь – это кариньян», – говорит Рембер: у него 8 га лоз этого [...]

---

Виски McClelland’s

2013-04-11 00:13:47 (читать в оригинале)

Завод, где был впервые дистиллирован шотландский виски McClellands, был основан в 1818 году в Глазго. Первое время виски здесь только смешивались, после чего отправлялись на экспорт. В 1970 году компанию выкупил Стенли Морисон, который был уже в то время владельцем крупной организации по производству крепких алкогольных напитков — Morrison Bowmore Distillers. Как самостоятельный бренд, виски [...]

---

Де-Раванес и Де-ля-Ректори

2013-04-10 23:56:11 (читать в оригинале)

De Ravanes (Де-Раванес) Впечатляющее хозяйство, предпочитающее региональные вина зонального наименования Мюрвьель скучному Од. Выращиваемые здесь сорта, тем не менее, представляют классику Бордо. Мерло кажется более свежим, пряным и более впечатляющим, чем слегка зеленый каберне совиньон. Ле-Гравьер-де-Тору (Les Gravieres de Taurou) – великолепное мерло, а Кюве-Диожен (Cuvee Diogene) – это смесь пти вердо и каберне. De [...]