Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Семейство Лаплас

2012-07-21 23:07:40 (читать в оригинале)

Шато-Эиди (Château Aydie) расположено высоко на склоне холма. Франсуа Лаплас поставил два стула у изголовья виноградника. Мы присели, вечер становился прохладнее. Он показал мне свои владения. Мадиран, по его словам, состоит из четырех долин, спрятанных в изгибах реки Адур; большая их часть раскинулась перед нами. Время от времени военные самолеты с оглушительным грохотом пролетают над [...]

---

Паскаль Ферхеге

2012-07-21 22:55:26 (читать в оригинале)

Первой любовью Паскаля Ферхеге была математика. Он вспоминает: «Вино мне было не интересно. Я – сын винодела, поэтому все это казалось мне очень тяжелой работой». А затем? Его друг работал с Жаном-Мари Гюффансом в Бургундии; Ферхеге пригласили в гости. Там он впервые нашел работу http://voronezhskaya-obl.irr.ru/, где чувствовал себя уверенно. «Я собирался остаться там на 1-2 [...]

---

Ален Брюмон

2012-07-21 22:42:52 (читать в оригинале)

Ален Брюмон – мадиранский «Гражданин Кейн». Это мой личный небольшой вклад в ведущиеся дебаты. Если просмотреть газеты, то можно увидеть, что его также называли мадиранским Филиппом де Ротшильдом, Гарибальди Юго-Запада, винным Че Геварой и винным Людовиком XIV. Наверное, трудно быть и Че, и Людовиком одновременно, но Брюмон – непростой человек. С ним не так-то просто [...]

---

Люк де Конти

2012-07-21 22:35:08 (читать в оригинале)

Юго-Запад отличается особой сложностью: никакой другой регион Франции не может соперничать с ним по разнообразию. Когда я был на «Винэкспо», винной выставке в Бордо, это был мой любимый стенд. Все остальные были аккуратными, как конфетки, представляя собой чудо из стекла, храмы наслаждения вкусом, а этот стенд был примитивным, функциональным, позорно безликим и сильно заляпанным вином. [...]

---

Вилла-Бель-Эр, Вре-Круа-де-Ге и Йон-Фижак

2012-06-23 20:23:18 (читать в оригинале)

Villa Bel-Air (Вилла-Бель-Эр) Это хозяйство (46 га) в тихих лесах Грава принадлежит Жан-Мишелю Казу из Шато-Линч-Баж и управляется им же. Красное вино 2000 года было мягким, сливочным, очаровательным и капризным, предлагая прекрасное соотношение цены и качества. Vray Croix de Gay (Вре-Круа-де-Ге) Маленькое хозяйство (4 га), завидно расположенное рядом с Лафлёр и Круа-де-Ге, у него те [...]