Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Майе, Мейн, Франс и Габи

2012-03-22 11:00:24 (читать в оригинале)

Franc Maillet (Франк Майе) Неприметное, но совершенствующееся хозяйство в Помроле, расположено на подающем надежды северо-востоке АОС около Бон-Пастёр. Особенно хорошо Кюве-Жан-Батист. В винах последних лет изготовления можно обнаружить много сливы и перца. Franc Маупе (Франк Мейн) Два хозяйства Мейн (Франк и Гран) расположены на пологом склоне, который спускается вниз от известнякового города Сент-Эмильон к покрытым [...]

---

Фонрок, Фонтений и Мальдорор

2012-03-22 01:23:23 (читать в оригинале)

Fonroque (Фонрок) Это хозяйство (19 га) на плато Сент-Эмильона производит относительно строгое вино иногда с очень мощными танинами. Немодное, и все же его мясистость и пряность приятны, а насыщенность цвета неплоха. Хозяева продолжают вносить изменения в процесс производства, поэтому можно ждать дальнейших усовершенствований. Fontenil (Фонтений) Мишель Роллан и его жена Дани, также занимающаяся производством мужской [...]

---

Фомброж и Фонплегад

2012-03-22 01:19:47 (читать в оригинале)

Fombrauge (Фомброж) Фомброж занимает огромную территорию в 52 га, это самый большой виноградник в Сент-Эмильоне. Он расположен в коммуне Сен-Кристоф-де-Бард – на умеренно холмистом плоскогорье на северо-востоке АОС. Продукция этого сектора никогда не ассоциировалась с высоким качеством, но, похоже, теперь, когда некий датский консорциум (10% принадлежит «Lego»), которому прежде принадлежало это хозяйство, передал ее во [...]

---

Хозяйства Помроля и Сент-Эмильона

2012-03-20 00:49:44 (читать в оригинале)

La Fleur de Bouard (Ла-Флёр-де-Боюар) Это хозяйство в Лаланд-де-Помроле, принадлежащее Юберу де-Боюар из Анжелюса, выпускает целых три «цветка»: плюс к основному это второе вино, Ла-Флёр-Сен-Жорж, а также престижный купаж с малопонятными названиями «Ле + де-Ла-Флёр-де-Боюар» (надо полагать, читается это как «Ле-Плюс-де» и т.д.). На предприятии практикуется биодинамика, поэтому виноградари часто изучают толкователь снов онлайн и [...]

---

Хозяйства Фижак, Фийо и Флёр

2012-03-19 22:46:25 (читать в оригинале)

Figeac (Фижак) 40 га на помрольской окраине Сент-Эмильона, через дорогу от Шваль-Блан. Как и в Шваль-Блан, Ла-Доминик и Корбен, здесь продолжается помрольское гравийное плато. Вина, подобные выпущенным в 1982, 1990 и 1998 годах, доказывают, что потенциал внушителен. Однако из-за наличия 70% каберне совиньон и каберне фран против всего лишь 30% мерло это вино никогда не [...]