Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Лартиг, Феррьер, Клине и Фьёзаль

2012-03-19 22:41:52 (читать в оригинале)

Ferrand-Lartigue (Ферран-Лартиг) Крошечное хозяйство (3 га) в Сент-Эмильоне, стремящееся к абсолютному совершенству; помощь в производстве вина оказывает Луи Митжавиль. Вино гладкое, гибкое и чистое. Ferriere (Феррьер) Мелкая рыбешка (всего лишь 8 га) производит теперь классические, ароматные вина Марго под руководством Клер Вилар-Люртон. Feytit-Clinet (Фейти-Клине) 7 га в Помроле близ Латур-а-Помроль. Раньше, при Муэксе, вкус вин [...]

---

Фезо, Фальфас, Фарг и Фожер

2012-03-17 17:54:30 (читать в оригинале)

Faizeau (Фезо) 10 га в Монтань-Сент-Эмильон примечательны как благодаря 80-летним лозам мерло (дают Кюве-Вьей-Винь), так и потому, что хозяйство находится в совместной собственности Алена Рейно из Кено-ль’Анкло и его сестры Шанталь Лебретон, которая изготавливает вина, а также помогает отцу, Ноэлю Рейно, делать Круа-де-Ге и флер-де-Ге. Вина здесь земляные и обильные. Falfas (Фальфас) 22 га в [...]

---

Известные винные компании Бордо

2012-03-16 22:29:47 (читать в оригинале)

Durfort-Vivens (Дюрфор-Виванс) Как и во всех хозяйствах Люртонов (это принадлежит Гонзаге Люртону), акцент ставится скорее на изысканность, утонченность и классицизм, чем на модную экстрактированность. Domaine de l’Eglise (Домен-де-ль’Эглиз) Хозяйство (7 га) Помроля, сгруппированное вокруг бросающейся в глаза церкви, производит хорошо структурированные вина с обильным фруктовым ароматом. L’Eglise-Clinet (Ль’Эглиз-Клине) В хозяйстве (6 га) Дени Дюранту в [...]

---

Дюкрю-Бокайю, Дюар-Милон и Дюрфор-Виванс

2012-03-16 22:24:24 (читать в оригинале)

Ducru-Beaucaillou (Дюкрю-Бокайю) Отличное хозяйство, название относится к усыпанным гравием 50 га (Beaucaillou – красивые камни), расположенным в южном секторе АОС рядом с Шато-Бейшвель и обращенным к Жиронде. Это классическое Бордо поразительной красоты, подобное безупречно скроенному костюму. Вино среднетельное, не слишком плотное, без назойливо яркого запаха фруктов или слишком сильных тонов дуба – это всегда образец [...]

---

Ведрин, Дом и Доминик

2012-03-16 22:17:36 (читать в оригинале)

Doisy-Vedrines (Дуази-Ведрин) С площадью 27 га это самое большое из трех хозяйств Дуази. Его вина стабильны и тщательно сделаны, но им не хватает дикого великолепия и мощи катка лучших вин Барсака и Сотерна. Le Dome (Ле-Дом) 1,7 га в Сент-Эмильоне между Анжелюсом и Гран-Мейн, 72% каберне фран, владелец – англичанин Джонатан Мальтус из Шато-Тейссье, чья [...]