Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Алхимия под ногами

2011-08-03 20:20:54 (читать в оригинале)

Что касается алхимии под ногами, мы ступили на новую почву. Именно здесь, после Сансера, характер терруара сильно изменяется. Геологически Сомюр – это продолжение Турени. Как известно любому, кто бывал в замечательном белом городе Туре, здесь преобладает известняк. Изысканность и мощь запаха лучших вин Сомюра типичны для французских известняковых виноградников. Местные виноградники – одни из самых [...]