Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Ль’Экю и Годрель

2011-08-09 13:02:07 (читать в оригинале)

L’Ecu (Ль’Экю) Хозяйство Ги Боссара (20 га) в 1975 году перешло на органическую культивацию, а в 1986-м – на биодинамическую. Искусный Боссар в настоящее время добивается максимального выражения свойств местных почв в Мюскаде (при наличии такой невыразительной разновидности винограда, как мелон). Эта работа отражена в трех лучших винах ассортимента: Экспрессьон-де-Ньейс (Expression de Gneiss) из винограда [...]