Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Дымный аромат новой дубовой бочки

2011-08-30 01:19:40 (читать в оригинале)

Ни одна дискуссия о Шабли за последние 20 лет не обходилась без комментариев, как правило довольно унылых, по поводу количества новых бочек, в которых производители ферментировали и выдерживали свои вина. Вильям Февр в особенности, собирая виноград поздно, использует новые дубовые бочки в огромных количествах. Кооперативу Ла-Шаблизьен также полюбился богатый, любимый во всем мире вкус, который [...]