Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

От-Кот

2011-09-07 15:33:11 (читать в оригинале)

За основным склоном Кот-д’Ор и над ним находится местность, именуемая «высокими склонами», или От-Кот. Они делятся на От-Кот-де-Нюи и От-Кот-де-Бон. Почва здесь не так насыщена известью, участки широкие, с многочисленными разломами, а климат значительно прохладнее. В этом месте процветает приспособленческое виноградарство, которое пытается отхватить себе хороший склон, чтобы полностью снять с него урожай. Некоторые виноделы [...]