Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Пеншон, Мартен и Паре

2011-10-25 21:20:37 (читать в оригинале)

Niero-Pinchon (Ниро-Пеншон) Банкир Робер Ниро унаследовал хозяйство своего тестя в 1980-х и расширил его до 3 га, расположившихся на крутом склоне Кондриё. Главное кюве в основном ферментируют в нержавеющей стали (плюс небольшое количество в старых бочках), чтобы создать чистое персиковое вино с изящной кислотностью; Кото-дю-Шери более богато, из винограда с более старых лоз. Ниро имеет [...]