Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Касси, Палет и Беле

2011-11-22 14:10:01 (читать в оригинале)

Между Бандолем и Марселем расположился маленький АОС Касси (всего 200 га). Если говорить о составе почв, то здесь известняк гораздо чище, чем в Бандоле, что, возможно, является причиной того, что белых вин здесь больше, чем красных. Но из-за того, что вино в основном производят из юни блан, в помощники которому призывают клерет, марсан и совиньон [...]