Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Что должно расти в Провансе?

2011-11-24 20:46:31 (читать в оригинале)

Прованс может похвастаться сокровищем, в котором нуждается каждый регион: сорт, который он может назвать родным. Увы, этот сорт – мурведр, которому для того, чтобы созреть, требуется жара, как в печи. В Бандоле такая «печь» имеется. Но большинство провансальских виноградников расположено выше на холмах, где гораздо, гораздо прохладнее и где мурведру не на что рассчитывать. Остаются [...]