Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Мишель Роллан

2011-12-27 02:17:17 (читать в оригинале)

Мишель Роллан не просто самый влиятельный в Бордо консультант по виноделию; он лучший в мире по доводке вин. «Я не трансформирую вина, я стараюсь, чтобы они стали хороши ровно настолько, насколько они способны. Это во-первых, и это очень важно. Во-вторых, я пью вино, я люблю вино. Я потребитель, и для меня важно понятие «удовольствие». Я [...]