Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Философия Стефана Деранонкура

2012-01-07 18:35:51 (читать в оригинале)

«Всему, чему я научился, я научился сам. Я освоил биодинамику в собственном огороде и позже в виноградниках. Моя страсть – работать с чем-то живым, с любовью. Чтобы работать по принципам биодинамики, нужны наблюдательность и близость к лозе. Ты не можешь взять отпуск на две недели; ты должен быть на месте, на земле. Вот почему в [...]