Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Многообещающие производители

2012-01-16 12:51:14 (читать в оригинале)

Domaine de l’A (Домен-де-ль’А) Кот-де-Кастильон – одна из наиболее многообещающих новых областей АОС Бордо, а Стефан Деранонкур и его жена Кристина – сегодня двое из самых передовых мыслителей в области виноделия в регионе. Домен-де-ль’А (4 га) расположен на западе АОС на границе с Сент-Эмильоном, здесь введена биодинамика. Старые лозы (60% мерло), вино ферментируют и выдерживают [...]