Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Пави-Десесс и Пави-Макен

2012-05-06 19:56:47 (читать в оригинале)

Pavie Decesse (Пави-Десесс) Площадь Пави-Десесс гораздо меньше, чем у Пави, всего 10 га, это хозяйство находится выше – на плато, а не на склоне. Поскольку оба эти хозяйства в Сент-Эмильоне принадлежат Жерару Персу и одинаково тщательно обрабатываются, сравнение между ними поучительно. Вина из Пави-Десесс имеют более прохладный, упругий вкус, и в каком-то отношении более насыщенный, [...]