Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Кено-ль’Анкло, Рабо-Проми, Рауль и Розан-Деспань

2012-05-15 22:06:55 (читать в оригинале)

Quinault l’Enclos (Кено-ль’Анкло) Не окажется ли это хозяйство О-Брионом Либурна? Окруженный стеной виноградник площадью в 15 га, находящийся в черте города и засаженный виноградным лозам возрастом до 50 лет, был куплен в середине 1990-х Аленом и Франсуазой Рейно. Вина изготавливаются в современном стиле: с низким выходом, скрупулезной сортировкой ягод, холодной мацерацией перед ферментацией, долгим брожением [...]