Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

АОС Юго-Запада

2012-08-09 23:08:03 (читать в оригинале)

Пешарман – второе исключение из этого правила некрасных вин (тамошние сухие белые выпускают как АОС Бержерак, большинство сладких белых вин – АОС Розет). Железо, содержащееся в песках, которые находятся на известняковой основе, благоприятствует изготовлению легких, структурированных вин, требуемых правилами АОС. Единственное сухое белое вино в оставшейся области – Монравель. В противоположность этому сладкие вина могут [...]