Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Хозяйство Гоби

2013-01-31 16:30:51 (читать в оригинале)

Это дородное и изобильное хозяйство (32 га) Жерара Гоби (Gauby) в Кальсе, следующее принципам биодинамики, – не только одно из лучших в Руссильоне, но и одно из самых блестящих на всем юге Франции. Гоби, как и Жан По-Россет из Ля-Негли, добивается низких урожаев путем обрезки листьев и сбора «зеленого урожая»; он сортирует свой драгоценный виноград [...]