Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Недавние урожаи Шампани

2013-08-27 17:47:26 (читать в оригинале)

2000 г. Скорее невинтажный, нежели истинно винтажный год. Но при умелом отборе хорошее шампанское можно изготовить почти в любой год, и поскольку некоторые производители считают 2000 г. магическим, можно ожидать, что вина, этого урожая будут рекламироваться особенно широко. 1999 г. Последний урожай 90-х гг. имел винтажную спелость, но худшую кислотность и pH за последние два [...]