Кулинарный блог Ehau.Ru: рецепты грузинской кухни и др. подробны Голосов: 1 Адрес блога: http://www.ehau.ru Добавлен: 2010-09-12 17:49:36 блограйдером datych

Карит (подушечка) из картофеля

Восточная Европа предреволюционного времени не славилась изобилием и богатством. Скудный образ жизни оказал влияние на множество аспектов, в том числе и на кулинарию. Еврейские общины, проживающие на территориях современной Польши и Белоруссии, стараясь сохранить хоть как-то приемлемый достаток в доме, тоже шли в кулинарии на удивительные ухищрения. Так зародилась история еврейских паштидот (запеканок).

читать далее