Записки человека в очках. Голосов: 1 Адрес блога: http://k-artemiev.livejournal.com/ Добавлен: 2010-09-24 00:06:59 блограйдером konart Принадлежит блограйдеру konart

Профитроли.

2012-01-08 15:18:29 (читать в оригинале)

Вчера с artean гуляли по Москве. Одной из целью этой прогулки было вот это заведение, мимо которого я прохожу периодически, но посетить так и не удосужился.

Потому что какая радость хомячить всякие вкусные вещи в одиночестве без любимой женщины :-)

французское происхождение профитролей, само заведение оказалось японским.
Что мы обнаружили, когда их нам упаковали в коробку с иеролифами.

Внутри нарядной коробочки было вот что.

Профитроли в Beard Papa's готовят разные - обычные, хрустящие и с шоколадной глазурью. Мы взяли обычные и хрустящие.

Начинки тоже есть трех видов - заварной крем, сезонная (вчера был "сезон шоколада"  :-) и с зеленым чаем. Крем с зеленым чаем не просто зеленого цвета, но и имеет реальный вкус зеленого чая. Очень неожиданно, надо сказать. Ну и вкусно очень.


При приготовлении крема используется натуральная ваниль, шкурки от которой стоят в стаканчике на стойке рядом с палочками для размешивания сахара, салфетками и сахаром.

Можно положить в кофе для придания ванильного вкуса. Вот так.

Другого применения мы им не нашли, а работающие в кафе "японцы" из Таджикистана на вопрос "А зачем это?" ответить не смогли :-))
Кофе,кстати, так - ничего особенного. Мы пили "американо", может быть эспрессо лучше, не знаю.
Кроме кофе и профитролей в кондитерской готовят еще десерт под названием "фонданты". На сайте у Beard Papa's сказано, 
"Фонданты Beard Papa's - это незабываемо. Попробовав фондант однажды, как в первый раз, хочется вкусить его. Таящий манящий - это всё фондант."
Не могу ничего сказать по этому поводу. Мы не пробовали. Возможно таким образом избежали зависимости.
Также есть сэндвичи, с овощами, салями и ветчиной, которые выглядят очень прилично. И холодные коктейли.
Можно будет заглянуть еще раз :-)

А в целом - кондитерская маленькая, есть там не очень удобно, а поскольку кофе весьма средний, то смысл имеет просто брать с собой на вынос нарядную желтую коробочку и наслаждаться профитролями, которые действительно заслуживают всяческих похвал, дома или в офисе с коллегами. Поскольку часто бываю там недалеко в нашем главном офисе, то, думаю, так и буду поступать.

Вот так. Пост, кстати, не является рекламным :-)
Другие фотографии Москвы, как мы её увидели вчера вечером, можно посмотреть в альбоме на Яндекс.Фотках у artean.