Передача "Жить здорово" с Еленой Малышевой - фан сайт Голосов: 1 Адрес блога: http://zdorovo-1tv.ru Добавлен: 2010-10-06 00:06:34

Вяленое мясо

2012-11-30 11:58:12 (читать в оригинале)

Выпуск от 30-го ноября 2012 Чем полезна и вредна бастурма? На нашей кухне сегодня оказалась бастурма – это вяленое мясо. Бастурма – это тюркское название мяса, приготовленного особым образом. Люди хотели заготавливать продукты, они ничего не могли сделать с мясом, кроме как завялить соленое мясо. Для приготовления бастурмы используется говяжья вырезка, которая высаливается. Мясо выдерживается [...]