olesya055 Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/olesya055/ Добавлен: 2010-10-11 16:33:47

КАБАЧКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ.

Очень вкусная закуска, особенно для тех, кто любит кабачки. Я предпочитаю делать эту закуску из молодых кабачков, так она более нежной получается.

Ингредиенты для приготовления фаршированных кабачков сыром:

3 -4 кабачка,

100г твердого сыра,

Сухари молотые - 4 ст.л.,

3-3 зубца чеснока,

Сметана 100-150г,

Соль и зелень - по вкусу.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ фаршированных кабачков сыром:



1. Срежьте у кабачков "жопки" и очистите кожу (у старых кабачков).

2. Разрежьте каждый кабачок вдоль на 2 части и выньте сердцевину при помощи чайной ложки.

Порубите ее как можно мельче и спассеруйте на растительном масле.



3. Натрите на терке сыр и измельчите чеснок. Смешайте с кабачковой массой соль, чеснок и сыр, затем добавьте молотые сухарики. Тщательно размешайте.

4. "Лодочки" из кабачков положите на противень и наполните этой кабачково-сырно-чесночной начинкой, сверху промажьте сметанкой и запеките в духовке при температуре 200 градусов (примерно 40-45 минут). 

5. Сверху посыпьте свежей зеленью. 

ЕЩЕ РЕЦЕПТИКИ:

Оладьи из кабачков

20 ИНТЕРЕСНЫХ ЗАКУСОК К ПИВУ

6 ВКУСНЫХ БЛЮД С БАКЛАЖАНАМИ