Сегодня 18 января, воскресенье ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7281
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
Coffee-klatsch.ru
Coffee-klatsch.ru
Голосов: 1
Адрес блога: http://coffee-klatsch.ru/
Добавлен: 2010-10-22 22:52:28
 

Особенности и преимущества кофеварок рожкового типа

2011-04-13 04:00:00 (читать в оригинале)

Особенности и преимущества кофеварок рожкового типа

Назначением кофеварок рожкового типа является быстрое приготовление кофейного напитка из натуральных молотых зёрен с помощью пара под высоким давлением. Данный способ приготовления придумали итальянцы, которые и дали ему звучное и само за себя говорящее название "эспрессо", что в переводе, собственно, и означает "быстрый". Традиционные фильтрационные сеточки для кофейного порошка в кофеварках данного типа заменены специальными рожками, изготовленными из металла или пластмассы. Непосредственно перед заваркой подготовленный кофейный порошок засыпается в рожок и тщательно утрамбовывается. Интересно, что некоторые отечественные любители кофе интерпретирует термин "эспрессо", как наличие в технологии приготовления напитка именно процедуры «прессования».

Благодаря тому, что в рожковом устройстве водяной пар проходит через порошок и фильтр с небольшими ячейками под очень высоким давлением, кофе в результате этого выделяет максимальный объём ароматических веществ. Для сохранения первоначального запаха готовый напиток разливается, как правило, в слегка подогретые чашки. При этом наилучший вкус "эспрессо" достигается в том случае, если чашка подогрета до температуры в 40 градусов.

Практически все рожковые кофеварки снабжаются пароотводящими трубками или специальными насадками для приготовления "капучино" – кофейного напитка с молочной пенкой. Это, так сказать, необходимое приложение, как услуга обучение форекс на сайтах дилинговых центров. Чтобы получить молочную пенку, достаточно подставить чашку с молоком под сопло, из которого выходит горячий пар, и нажать на нужную кнопку.

Следует отметить, что качество напитка, изготовленного в устройстве рожкового типа, зависит не только от конкретного сорта и степени помола кофейных зерен, но и ещё и от материала, из которого изготовлен рожок, а также от умения правильно утрамбовывать порошок. В том случае если кофейный порошок будет утрамбован слишком сильно или недостаточно плотно, вкусовые свойства напитка изрядно пострадают. Правильно утрамбовать порошок можно только с помощью пестика, размеры которого точно совпадают с размерами рожка. При этом материал самого пестика, на качество напитка никак не влияет.

Что касается материала рожков, то в металлическом кофе отлично прогревается, в результате чего получается напиток нужной густы с насыщенным вкусом и пышной пеной. При использовании пластмассового рожка напиток получается немного недодержанным и кажется несколько водянистым. Он имеет светловатую пену и кисловатый привкус, который появляется даже тогда, когда используются кофейный порошок из зёрен самых дорогих сортов.

Говоря о преимуществах рожковых кофеварок, нельзя не сказать несколько слов и об их эксплуатационной безопасности. На панели управления любой современном устройстве данного типа обязательно располагаются индикаторы включения в сеть, уровня воды и температуры кофе. Если вода в резервуаре кофеварки отсутствует, предохранительный автомат не позволит включить устройство. При достижении температуры воды заданного уровня дальнейший нагрев прекращается в автоматическом режиме и контрольная лампочка тухнет. При перегреве воды кофеварка выключается также автоматически. Чтобы давление водяного пара не достигало опасных пределов, рожковые кофеварки оснащаются специальным клапаном, который предназначен для стравливания избыточного давления. Таким образом, можно сделать вывод, что рожковые кофеварки не только очень удобны в работе, но и абсолютно безопасны, как трейдинг, если использовать торговые системы forex.




Как вылечить импотенцию

2011-04-07 04:00:00 (читать в оригинале)

Половое бессилие может быть полностью вылечены.
Обычно человек наделен всевышним, чтобы быть в состоянии достичь и поддерживать эрекцию спонтанно, при стимуляции мыслью о сексе или при ласке противоположного пола.

Однако импотенция или эректильная дисфункция имеет место, когда мужчина не в состоянии развивать эрекцию спонтанно или не в состоянии поддерживать эрекцию в течение длительного периода. Это происшествие может повлиять на доверие человека или его самооценку, что может поставить под угрозу его брак или

Подробнее...



Приготовление рыбы

2011-04-07 04:00:00 (читать в оригинале)

Для приготовления такого блюда, как рыба в фольге много усилий особо и не требуется. Приведем, к примеру, форель. Для ее приготовления требуется всего лишь оливковое масло и, собственно говоря, сама рыба – такое блюдо называется «форель жареная по-английски». Конечно, есть много других способов приготовления рыбы и там может потребоваться не только масло, но и много других разнообразных ингредиентов. К примеру, возьмем туже форель, только теперь блюдо под названием «Форель с грибным соусом» - для нее уже будет маловато одного масла, а потребуется еще лимон, яйца, сок гранатовый, чеснок, разнообразная зелень, перец и т.д и т.п. Вообще подобных рецептов огромное количество и каждый выбирает под свой вкус, будь-то, любит он больше грибочки, картофель или вино. Так, например, кроме этих двух блюд, еще есть и «форель с шампиньонами», «форель по-деревенски», «форель в собственном соку», «фаршированная форель с запеченным картофелем», то есть как Вы видите, разнообразие велико, остается только выбрать.

Также можно сделать большое количество блюд, вот только готовить надо будет не в фольге. Рыба в кляре – также великолепное блюдо! Для приготовления кляра, который необходим для форели или другой красной рыбы, всего на всего будет достаточно сметаны, кетчупа, горчицы (пол чайной ложки), соли, яиц, муки, специй по вашему вкусу, а также тесто, которое готовится таким же образом, как и тесто на оладьи. То есть никаких особых ингредиентов то и не надо – обычные стандартные, которые всегда имеются на любой кухне. Дальше, после приготовления кляра достаточно обмакнуть в нем вашу рыбку и поджарить на среднем огне – получится очень вкусно и сама форель, ну или что там у Вас, внутри кляра будет невероятно сочной. Как Вы видите – рыба в кляре готовится так же само легко, как и рыба в фольге. Плюс еще очень главное преимущество приготовления любой рыбы – готовится она довольно таки быстро, если сравнивать ее, например, с тем же мясом.

Также к вашему сведению хотелось бы напомнить, что любая, а тем более морская красная рыба богата на огромное количество витаминов. В их число можно внести: витамины A, D, E, фосфор, кальций, магний, цинк, селен, а также железо. Плюс ко всему рыбный белок, пожалуй, быстрее всего усваивается человеческим организмом – достаточно всего-навсего 1,5-2 часа, в то время как на переваривание мяса необходимо 5-6 часов.
Напоследок остается только пожелать Вам выбрать рыбку по вашему вкусу, приготовить и сполна насладится ею! Приятного аппетита!



Кофе эспрессо - самый популярный кофейный напиток в мире

2011-04-06 04:00:00 (читать в оригинале)

Кофе эспрессо — это концентрированный напиток, родиной которого издавна считается солнечная  Италия, несмотря на то, что ароматные зерна этого замечательного напитка произрастают на обширных кофейных плантациях Колумбии, Марокко, Чили, а также ряда африканских стран. Во всех кафе по всему миру эспрессо считается одним из наиболее популярных кофейных напитков среди любителей этого ароматного напитка.

В отличие от американо он подается в маленькой чашечке, приблизительно тридцать грамм. Этот напиток придает сил и заряжает энергией бодрости на весь день. Тот, кто однажды попробовал эспрессо уже не забудет это душевное и глубокое ощущение радости и аромата.

В Минске кофе в капсулах эспрессо давно уже не является деликатесом, его можно отведать в любом ресторане, кафе. Как правило, для приготовления этого напитка используют специальные кофемашины, которые упрощают процесс приготовления и экономят время владельцев питейных заведений. Однако можно найти и такие изысканные места, в которых эспрессо приготавливают специальным древним способом, пришедшим на европейский континент из Турции. Он заключается в том, что кофе засыпают в медную турку и ставят на раскаленные угли, спустя не сколько минут заливают холодную воду и ждут около двадцати минут приготовления напитка.

Кофе Lavazza– признанный мировой лидер

Ни для кого не секрет, что кофе Lavazza является одним из наиболее популярных и качественных продуктов на белорусском, да и, пожалуй, на мировом рынке производителей кофе. Кофе lavazza — это символ качества и аромата. Он выпускается как в молотом, так и зерненом виде. Попробуйте этот продукт и убедитесь, что Lavazza действительно заслуживает уважения и тех денег, которые вы за него заплатили.

Кофе  Lavazza можно готовить не только на дорогостоящем ресторанном оборудовании, но и в обычных бытовых условиях, поверьте, вкус и аромат ничуть не будут при этом отличаться. Просто засыпьте две чайных ложечки с горкой молотого Lavazza в чашку и залейте пятьдесят граммов крутого кипятка, накройте чашку блюдцем, выждите пять минут и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого незабываемого кофейного напитка.



Марокканский горящий кофе

2011-03-30 04:00:00 (читать в оригинале)

Марокканский горящий кофе

 

Ингредиенты
на 1 порцию:

1 стакан воды,
1 столовая ложка кофе,
1 чайная ложка сахара,
жмень корицы,
2 головки гвоздики,
1 столовая ложка абсента.

 
Как приготовить:

  1. Для приготовления настоящего марокканского Горящего кофе необходимо найти настоящие зерна кофе, собственноручно обжарить их в духовке до цвета кожи марокканских красавиц, Подробнее...



    Страницы: ... 121 122 123 124 

     


Самый-самый блог
Блогер ЖЖ все стерпит
ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»
Изменения рейтинга
Категория «Журналисты»
Взлеты Топ 5


Загрузка...Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.