Ovkusah.ru-Новые рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://ovkusah.ru/index.php/blog Добавлен: 2010-11-08 10:53:05 блограйдером Iola

Пицца с тунцом

Величайшая польза, которую можно извлечь из жизни, — потратить жизнь на дело, которое переживет нас.

(Уильям Джеймс)

Дорогие друзья, и снова рецепт пиццы на нашем блоге - не первый и, думаю, что не последний. И снова тесто чуть отличается от всех предыдущих.
Пицца с тунцом получилась прекрасно. Тонкое тесто и сочная начинка - залог успеха. Кстати, лук, который присутствует среди ингредиентов, практически не ощущается. Пицца понравилась всем, кто ее пробовал, и съели мы ее очень быстро.

Пицца с тунцом.

Необходимые ингредиенты.

Для теста:

200-250 грамм муки,
1 чайная ложка сухих дрожжей,
100 грамм воды,
2 столовые ложки оливкового масла,
соль.

Для начинки:

1 столовая ложка томатной пасты,
1 столовая ложка оливкового масла,
орегано,
200 грамм сыра моцарелла,
1 небольшая луковица,
1 банка консервированного тунца,

Способ приготовления.

1) Смешать муку, дрожжи и 1/3 чайной ложки соли. Влить воду, оливковое масло и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 40 минут.
2) Томатный соус смешать с оливковым маслом и небольшим количеством орегано. Натереть моцареллу, нарезать полукольцами лук. Тесто тонко раскатать, смазать соусом. Выложить на тесто половину сыра, лук, тунец и оставшийся сыр. Выпекать при температуре 225 градусов 17-20 минут. Посыпать зеленью. Пицца с тунцом готова.

Отзыв мужа.

Что-то в нашем блоге уже с тунцом раньше было. Ага, спагетти с тунцом, кажется! Еще тогда меня удивило сходство консервированного тунца с мясом. Удивительно похоже по консистенции, и только легкий рыбный аромат говорит о том, что едите вы отнюдь не мясо. Пицца с тунцом получилась питательная и очень оригинальная. Не знаю, где жена раздобыла рецепт, но уверен, что это не последняя его реализация! Пицца с тунцом имеет отличительный вкус и аромат, а кроме того, выглядит она тоже интересно (посмотрите фото). Эту пиццу жена приготовила на очень тонком тесте, поэтому не получилось толстой основы, похожей больше на пирог. И это большой плюс. Мне рецепт понравился, попрошу жену, чтобы пицца с тунцом появилась еще раз на нашем столе. +8 баллов.