Медовые кексы с маком и яблоком
2011-07-01 10:32:21 (читать в оригинале)
Есть две вещи: женщины и шахматы. Шахматы — это правила. Пешки, ладьи, офицеры, слоны, они двигаются по правилам,кто-то выигрывает, кто-то проигрывает. Но женщины… у них нет правил. Они часто непредсказуемы, с женщинами никто не выигрывает и не проигрывает.
(Любовь с уведомлением)
Пышные и вкусные, с ароматом меда и яблочной ноткой - речь в сегодняшнем посте пойдет о кексах.
На нашем блоге есть уже несколько рецептов кексовой выпечки и, надеюсь, что в дальнейшей количество их будет расти. Сегодняшние же медовые кексы с маком и яблоком займут достойное место в коллекции сладких блюд.
Как это часто бывает именно с подобного рода выпечкой, рецепт родился по мере приготовления. В итоге получились превосходные кексы. Кстати, на фото они глазированы. Я использовала порошковую глазурь Dr.Oetker, поэтому в рецепте отсутствует способ ее приготовления.
Медовые кексы с маком и яблоком.
Необходимые ингредиенты.
3 яйца,
3/4 стакана сахара,
1,5 столовые ложки меда,
20 грамм мака,
1 крупное яблоко,
1/3 стакана растительного масла,
1,5 чайных ложки разрыхлителя теста,
1 1/3 стакана муки.
Способ приготовления.
1) Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.
2) Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Добавить мед и растительное масло, перемешать.
3) Муку смешать с разрыхлитем теста. Постепенно, помешивая, всыпать муку в яичную смесь, туда же добавить кусочки яблока и мак. Все тщательно перемешать.
4) Наполовину заполнить формочки для кексов тестом. Выпекать при температуре 190 градусов 20-25 минут. Медовые кексы с маком и яблоком готовы.
Отзыв: Сегодня я полностью довольна рецептом. По сочетанию трудозатрат и получившегося результата он очень хорош. Медовые кексы с маком и яблоком обладают именно теми вкусовыми качествами, которые хочется видеть в подобной выпечке. Рекомендую всем любителям кексов и кексиков. Ну и 9 баллов рецепту.
