Ovkusah.ru-Новые рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://ovkusah.ru/index.php/blog Добавлен: 2010-11-08 10:53:05 блограйдером Iola

Запеченные помидоры с сыром

Я люблю свои недостатки. В том числе и те, которые связаны с моей внешностью. Меня не раздражают морщинки вокруг глаз, тонкие губы и то, что мои зубы не сверкают, как белые мундиры солдат на параде.

(Кирстен Данст)

Дорогие друзья, вчера был удачный день на кулинарные свершения - готовила достаточно много. Одним из блюд стали запеченные помидоры с сыром. Честно говоря, не знаю к закускам или овощам относится этот рецепт, но поскольку совместно с помидорами готовила еще и шарики из баклажанов, о которых расскажу позже, и которые явно являются закуской, то все-таки  отнесла запеченные помидоры с сыром к категории овощных блюд.
Ну и следует еще написать о том, что первоначально рецепт не вызвал у меня особого восторга, сама мысль о печеной помидорной мякоти не казалась вдохновляющей. Однако затем мнение мое кардинально поменялось, поскольку запеченные помидоры с сыром получились действительно вкусными и всем понравились.

Запеченные помидоры с сыром.

Необходимые ингредиенты.

5 средних помидоров,
1 стакан панировочных сухарей,
1 стакан тертого сыра,
2 крупных зубчика чеснока,
зелень петрушки,
соль.

Способ приготовления.

1) Вымыть помидоры, вырезать у них сердцевину, удалив при этом семена. Слегка посолить помидоры внутри и снаружи.
2) Зелень петрушки мелко нарезать, чеснок раздавить. Смешать сыр, панировочные сухари, чеснок и петрушку - начинка готова.
3) Нафаршировать помидоры начинкой, запекать их при температуре 180 градусов 20-25 минут. Запеченные помидоры с сыром готовы.

Отзыв: Запеченные помидоры с сыром немного напомнили мне фаршированные помидорчики черри, внешне они слегка похожи. В остальном же блюда эти заметно отличаются.
Запеченные помидоры с сыром вполне могут выступать в роли самостоятельного блюда, например для легкого ужина. Они достаточно острые и сочные, с характерным сырным вкусом. Ну и, думаю, сегодняшний рецепт вполне заслуживает 9 баллов.