Спагетти с томатным соусом
2011-08-27 15:35:51 (читать в оригинале)
Искра — это бред. Мужчины придумали эту искру чтоб не звонить вам, держать вас в недоумении, чтоб потом убедить вас, что ваши тревоги и страх и есть та самая искра! И вы на это ведётесь, верите, и вам это нравится. Нравится, потому что вы без ума от переживаний — они вам необходимы.
(К-ф "Обещать не значит жениться")
Дорогие друзья, в данном посте в очередной раз предлагаю поговорить о пасте. Сегодняшнее блюдо, наверное, одно из самых простых в данной категории, но как же это все-таки вкусно.
Спагетти с томатным соусом приготовлены в лучших традициях итальянской кухни. В соусе присутствует морковь, и возможно именно она придает блюду его неповторимое очарование. Глядя на фотографию, вспоминаю вкус спагетти, и хочется попробовать их еще раз. Не знаю, что по поводу спагетти в томатном соусе скажет муж, для меня же это блюдо практически идеально.
Спагетти с томатным соусом.
Необходимые ингредиенты.
300 грамм спагетти,
1 большая луковица,
2 средних моркови,
1/2 стакана оливкового масла,
3-4 крупных помидора,
петрушка,
тертый сыр,
соль,
перец.
Способ приготовления.
1) Сварить макароны в подсоленной воде с добавлением небольшого количества оливкового масла, следуя инструкции на упаковке.
2) Пока макароны варятся, готовим соус. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на небольшом количестве оливкового масла до готовности, посолить.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Петрушку мелко нарезать. Добавить помидоры и петрушку к луку и моркови, вылить оставшееся масло. Посолить, поперчить. Готовить овощи еще несколько минут, затем измельчить с помощью блендера. Соус готов.
3) Перемешать спагетти с соусом, готовить на среднем огне несколько минут. Подавать, посыпав тертым сыром. Спагетти с томатным соусом готовы.
Отзыв мужа.
Спагетти определенно удались. Вкусно, свежо и очень вкусно. Томатный соус, вероятно, больше всего подходит к спагетти. Но мне больше всего в данном блюде понравилось наличие маленьких кусочков моркови. Поставлю +8.
