Салат из курицы с перепелиными яйцами
2011-09-06 10:53:21 (читать в оригинале)
Истинные слова не бывают приятны, приятные слова не бывают истинны.
(Лао-Цзы)
Дорогие друзья, салат, рецепт которого представлен ниже, был приготовлен мною абсолютно спонтанно. Блюдо не приурочено к какому-либо конкретному дню - это просто очередной салат на нашем блоге.
Немного сложно было в процессе приготовления чистить перепелиные яйца, уж очень они маленькие, а в целом блюдо готовится просто и быстро.
Салат из курицы с перепелиными яйцами, а именно так я решила называть его, оставляет самые приятные впечатления: помидоры и капуста придают ему свежесть, сыр делает слегка пикантным, а сухарики являются своеобразной изюминкой. Возможно, для праздничного стола салат слегка простоват, но он вполне подойдет для того, чтобы порадовать родных и близких в выходной день.
Салат из курицы с перепелиными яйцами.
Необходимые ингредиенты.
10 перепелиных яиц,
3/4 большой куриной грудки,
2 средних помидора,
60-70 грамм твердого сыра,
80 грамм свежей капусты,
2 горсти домашних сухариков,
соль,
майонез.
Способ приготовления.
1) Куриную грудку отварить и остудить. Отделить филе от костей, мелко нарезать.
2) Перепелиные яйца сварить, очистить, каждое разрезать пополам.
3) Капусту мелко нарезать, помидоры нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать также небольшими кусочками.
4) Смешать все ингредиенты салата, чуть посолить. Перед подачей заправить майонезом. Салат из курицы с перепелиными яйцами готов.
Отзыв мужа.
Что хочется сказать о таком вот салате с перепелиными яйцами и курицей: ингредиенты, конечно, сочетаются прекрасно, но, когда ешь салат с перепелиными яйцами и курицей, кажется, что продуктов в салате слишком много. Сам салат с перепелиными яйцами и курицей питательный, что неудивительно при таком подборе компонентов, сочный и яркий. Как правило, подобный салат я замечал на каких-либо праздничных мероприятиях. Видимо из-за ряда положительных качеств на его "простоту", как написала жена, не обращали внимания. Мне салат в целом понравился. +8 баллов за салат с перепелиными яйцами и курицей!
