Апельсиновые пирожные
2011-09-09 11:05:21 (читать в оригинале)
Стараюсь найти в каждом что-нибудь приятное, пусть даже мелкую деталь. Кто-то может приятно улыбаться. В каждом что-то есть — должно быть.
(Из сетевых источников)
Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать вам о несложном и очень удачном рецепте сладкой выпечки.
Апельсиновые пирожные готовятся так же просто, как и большинство обычных кексов, но вкус их отличен от любой другой выпечки. Люблю, когда в тесте присутствует цедра цитрусовых - это придает ему превосходный аромат. В сегодняшних пирожных этот аромат дополняется глазурью с ярким вкусом и запахом апельсина. Все вместе и есть апельсиновые пирожные - гармоничное сочетание вкуса и аромата.
Апельсиновые пирожные.
Необходимые ингредиенты.
Для теста:
200 грамм размягченного сливочного масла,
150 грамм сахара,
1 щепотка соли,
3 яйца,
250 грамм муки,
2 чайные ложки разрыхлителя теста,
цедра одного лимона,
сок половины лимона.
Для глазури:
200 грамм сахарной пудры,
сок и цедра одного апельсина.
Способ приготовления.
1) Взбить масло с сахаром, по одному добавить яйца. Муку смешать с разрыхлителем теста и солью.
2) Перемешать муку, лимонную цедру, лимонный сок и яично-масляную смесь. Тесто готово.
3) Вылить тесто в смазанную большую прямоугольную форму (у меня форма длиной 36 сантиметров и шириной 27 сантиметров) и выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.
4) Смешать апельсиновый сок и сахарную пудру. Получившейся глазурью смазать еще теплый бисквит, посыпать апельсиновой цедрой. Дать остыть и разрезать на 24 полоски. Апельсиновые пирожные готовы.
Отзыв мужа.
Апельсиновые пирожные легкие и вкусные, абсолютно невесомые с ярким ароматом цитрусовых. Когда ешь подобное пирожное, хочется все больше и больше. Минуту спустя уже кажется, что и не было этих ароматных кусочков, настолько они воздушны. Апельсиновые пирожные, несмотря на их большое количество, исчезают очень быстро и, думаю, уже сегодня не останется ни одного кусочка. Настоятельно рекомендую съесть эту вкуснятину быстро, пока еще пирожные свежие. +9 баллов за апельсиновые пирожные!
Еще рецепты: лимонный кекс с маком, ягодный пирог с посыпкой, морковный пирог с корицей, дрожжевые рулеты с начинкой.
