BadSofta.Net - интересные фильмы, игры, программы, книги и журна Голосов: 1 Адрес блога: http://badsofta.net/ Добавлен: 2010-11-13 23:26:34

Как вялить рыбу (2014) WebRip

2014-06-28 16:59:20 (читать в оригинале)


Вяленой называется слегка просоленная рыба, которую медленно высушивали в естественных условиях при температуре не выше 20—25°С. Под комбинированным воздействием медленного обезвоживания, солнечного света и предварительного слабого посола ткани рыбы претерпевают значительные изменения: уплотняются, пропитываются жиром и приобретают при этом своеобразный вкус и вид.