Фотоблог «Полит.жизнь Петерубрга» Голосов: 1 Адрес блога: http://blogik.livejournal.com/ Добавлен: 2007-12-25 07:38:30 блограйдером Lurk

Штрудель

2013-02-05 22:30:25 (читать в оригинале)

Оригинал взят с Lady-Talks.ru

Приготовьте слоеное тесто по одному из основных рецептов или купите готовое. Заготовьте 250 г фруктовой начинки, 0,25 стакана сахарной пудры и 1 яйцо.

Раскатайте слоеное тесто на тонкие пласты 1-2 мм любой длины, но не очень широкие. Для начинки используйте фарш из сушеных яблок и малины, или кураги и изюма. Фарш уложите по всей длине пласта, после чего закатайте его в рулет, положите на противень, смазанный яйцом, и выпекайте в средне нагретом жарочном шкафу. При подаче посыпьте сахарной пудрой.