Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

баклажаны со вкусом грибов

2011-07-19 14:21:58 (читать в оригинале)

2 кг баклажан порезать кубиками, хорошо посолить и оставить на 2 часа, промыть и обжарить на подсолнечном масле. Потом сложить в банки и посыпать сверху такой смесью: порезанные 2 лука,2 головки чеснока, зелень, черный перец, лавровый лисок. Залить гарячим маринадом ( по 150 гр воды, подсолнечного масла и 5%уксуса). Пастеризовать 0,5 л банки – 10 [...]