Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

соление огурцов

2011-07-22 14:09:17 (читать в оригинале)

Для соления отбирают огурцы зеленые, не совсем спелые, с плотною мякотью.  Для полученияхорошего продукта большое значение имеет качество свежих огурцов, поэтому не стоит солить вялые, поврежденные плоды. Перед солением огурцы сортируют по качеству и размеру. Плоды делят на крупные 9-12 см; средние 7- 9 см; и мелкие 5-7 см. Отобранные огурцы моют и сразу укладывают в [...]