Засоли Банку Голосов: 1 Адрес блога: http://zasolibanku.ru Добавлен: 2010-12-06 14:23:55

острая закуска из баклажан

2011-07-22 00:19:25 (читать в оригинале)

3 кг баклажан порезать длиненькими полосочками, обсмажить до легкого зарумянения. Гоовим острую приправу: 2-3 горькие перчины, 1 стакан чеснока – пропустить через мясорубку, залить уксусом, разведенной наполовину кипяченой водой. В этой смеси обкачать баклажаны и сложить в банки. Оставшуюсь приправу розложить по банкам. На кажддую поллитровую банку добавить: 2 чл соли, 3 ч л  сахара, если в [...]