WIKI-Diet.ru - лечебное питание и популярные диеты Голосов: 1 Адрес блога: http://wiki-diet.ru Добавлен: 2010-12-12 09:55:00 блограйдером Grinkoff

Пищевые добавки

2010-11-28 11:12:45 (читать в оригинале)

Пищевые добавки - это природные, но чаще искусственные вещества, вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания продуктам определенных свойств. Подавляющее большинство пищевых добавок не имеет питательного значения и в применяемых количествах не должны обладать биологической активностью в отличие от биологически активных добавок (БАД). Поскольку вещества, используемые как пищевые добавки, в лучшем случае биологически инертны для организма, а в худшем случае могут быть для него небезразличными, перечень разрешенных к применению пищевых добавок и их содержание в продуктах питания строго регламентируются в России - согласно санитарным правилам «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» (2003).