redhoster Голосов: 1 Адрес блога: http://redhoster.livejournal.com/ Добавлен: 2010-12-24 15:23:37 блограйдером redhoster

Современный общепит

2013-02-11 22:14:58 (читать в оригинале)

Спрашивает вчера знакомая, какое кафе сейчас пользовалось бы популярностью? Ей хочется вложить средства в кулинарный бизнес, и вот действительно, как определится? Сейчас разных кафе, пиццерий полно. Тем более, что надо хорошо знать конкуренцию. На мой взгляд, лучше всего заняться той кухней, которую хорошо знаешь и делать то, что нравится. Пускай это будет наша национальная кухня, но из-за того, что человек делает что-то с душой, она может легко завоевать популярность у людей. И еще, сейчас туристы к нам стали чаще наведываться, для них наша кухня - экзотика, какой бы обычной она нам не казалась. К примеру, взять японцев, сумели же всех потрясти совершенством приготовления своих блюд. Посмотрите, сейчас в каждом из наших городов есть японская кухня. Вот на сайте http://sushidostavka.com/ зашел, посмотрел, выбрал ресторан или бар в своем городе и заказал суши на дом. Все просто и удобно. Пока могу сказать, что с поставками суши у нас порядок. А вот своя кухня не может похвастаться такой оперативностью.