Психология новичков

Так же на форуме присутствует другая категория виноградарей, так называемые торговцы саженцами (лозоводы на нашем виноградном жаргоне). Им, конечно же, намного интересней продать тот же Фуршетный за 200гр, чем Аркадию за 20. Хотя Аркадия хороший, зарекомендовавший себя сорт, а Фуршетный кот в мешке :). Кстати, по имеющимся сортам очень легко определить когда человек виноградом занялся. Лет 5 назад садили ПЗ, ЮХД, ЗОС-1, Кишмиш запорожский и прочий хлам, года 3 назад Долгожданный, Гарольд, Галахад, а сейчас Аксинья, Джовани и еще куча сортов, названия которых мне вообще ни о чем не говорит. Селекционеров-любителей становится все больше, и они выдают сортов столько, что запомнить их вообще невозможно.

Теперь вернемся к нашему уважаемому новичку-виноградарю. Он мне говорит, у меня плохо что-то вырос виноград, наверно я его поздно посадил – 15 мая. Да нет, отвечаю я, с 1 по 15 мая отличное время для посадки саженцев – земля то уже прогрелась. Начинаю спрашивать, сделал ли он посадочные ямы. Ответ – нет (пробормотал что-то невнятное, типа сделал, но засыпал той же землей что вынул, только добавил суперфосфат и нитроамофоску). Смешно? Смешно, даже очень! Спрашиваю дальше, сколько зеленых побегов оставил на кусте. Ответ - до 7!!!!! Уже совсем не смешно! Ну и какая их длинна и толщина, спрашиваю. Ответ, в среднем до 1м, самые толстые толщиной в карандаш. Ну, если бы были самые тонкие толщиной в карандаш и длинной 1,5м, я это могу понять, и целом это было бы неплохо. Я ему говорю, разкорчевуй свой виноградник, толку не будет. Он мне не верит, если бы мне такое сказали после моей первой вегетации, я б тоже не поверил. Но это правда, кустики будут либо хилые, либо средние и их предел - 10 кг с куста, мелкие грозди и ягоды. И ничем, повторяю, ничем - ни подкормками, ни капельным поливом, ни стимуляторами ты их не разгонишь! У меня есть 2 таких примера. Это виноградники Игоря Заики и Леонида Нечмилова. Игорь, я помню, отписывался, что виноградник свой садил под бур. Когда мы были у него 3 года назад, кусты были средней чахлости. У Леонида мы были в этот раз – ничего не изменилось за 3 года. Особенно удручал коллекционный виноградник - маленькие гроздочки с маленькой ягодой. Просто зарытые в могилу возможности многих сортов. Хотя он себе уже и капельное орошение сделал.

Хочу подробней остановиться на необходимости делания посадочной ямы. Ведь эту рекомендацию я даю не для того чтобы замучить нелегким трудом новичков. Как-то мой товарищ Саша Прихотько спрашивал у Ивана Гайдука, что же главное в вашей агротехнике, как у вас получаются такие урожаи. На что получил очень простой ответ, Саня, не ленись и выкопай посадочную яму на куб. Далее, одни наш форумчанин, Петр из Волгограда, показывал фото куста своей 3-летней Низины.

Он садил Низину и в других рядах, но только под этот вырыл целую траншею и заправил ее удобрением, та и эта Низина просто не шли ни в какое сравнение. Сергей Сидоряка, при закладке своего немаленького виноградника вон сколько посадочных ям нарыл.

В нашей поездке по виноградникам, мы были у людей, у которых гектары столового винограда, это Батюченко С.Г. и Чабаненко Н.Н. Я видел их посадки этого года. Посадочные ямы, я так понял, на таких объемах не делались. Но присутствовали подкормки через капельную систему. Так вот, несмотря на жирнющие черноземы и юга, их кустики были меньше моих. (Я прошлой осенью посадил 4 куста в посадочные ямы). У меня было где-то 2,2м на 1 августа (уже прочеканенные), а у них максимум 1,5м на 10-е. Так где я со своей бедной песчаной почвой, и где Запорожская и Днепропетровская области?

Снова к нашему новичку. Он мне говорит, но я же могу вырыть вокруг кустов канавки и заправить их перегноем. Да, говорю, но туда же нужно запихнуть целый куб. Ну даже, предположим, ты выроешь по обеим сторонам ряда траншеи по пояс, но ведь корням нужно год или 2, чтобы туда добраться. А это же детство винограда, если оно хилое, то и взрослая жизнь будет хилая. И тут он мне рассказывает, почему он не может пересадить виноградник. Он, оказывается, посадил 60 кустов сразу, причем все разных сортов! Я спрашиваю, на продажу. Нет, для себя.. Даже если он не добьется особых успехов и у него будут средние кусты – 10кг на куст – 600кг. Как-то многовато для себя :). Та даже не в этом дело. Ну нельзя столько садить имея ноль знаний, тем более для себя. Посадил бы 10 кустов, немного подучился, глядишь на следующий год еще 10 посадил бы, но уже правильно. Потом потихоньку бы пришло понимание, какие сорта стоит садить, какие нет. Научился бы правильно кормить и справляться с болезнями. Уже бы начал получать первый урожай на 2-ой год вегетации. Не садил бы всякий хлам.. Он мне начал перечислять свои сорта, большую часть их них я знаю только по названию, вживую ни у кого на виноградниках не видел. На каждый 4-ый говорю – хлам, ерунда, то, что знаю. Ну вроде где-то там промелькнули Лора с Кодрянкой :). Чем моя психология отличается от его - я в жизни не посажу себе сорт, который я не видел у других виноградарей. Но с другой стороны, большинство людей не варятся в виноградарской тусовке как я, никого не знают.. Ну что посоветовать, следуйте моим рекомендациям тогда :).

Ну, а что до тех, кто хочет выращивать виноград на рынок и чувствует что знаний маловато, во первых, не торопитесь, сделайте это семейным бизнесом без наемных работников сначала. И не садите больше 250 кустов – не осилите. Я бы садил каждый (или по крайней мере первый) год по 50 кустов 4-5-ти сортов. Так, постепенно, обучаясь, за 3-4 года выйдете на нужный объем.

И потом, нельзя садить по одному кусту одного сорта, ну хотя бы 2 куста. Почему? Да потому что к каждому сорту нужно ключик подбирать. Играться с нагрузкой побегами, гроздями, обрезкой, делать по-разному зеленые операции. А то будет, как один чел на форуме писал, я вот взял у прищипнул 2 побега на кусте во время цветения и там были лучше грозди. И он сделал вывод, что все побеги надо прищипывать, ничего что кусту 2 побега от общей массы по боку? А я бы посмотрел, как на полностью прищипнутом кусте все грозди в горох бы ушли. Это я к тому, что эксперименты нужно проводить на целом кусте, а не на каких-то его частях. А если всего один куст, то и сравнивать не с чем.

Потом, он начал меня спрашивать про шпалеру. Я, вот уже 2 года никак не мог выбрать для своего молодого виноградника, но после просмотра виноградника Сергея Третяка решился на арочную. Я ему отвечаю – ставь арочную, а потом вот думаю, зачем она ему? Арочная даст эффект сильным кустам, а если у него кусты будут хилыми (если конечно не пересадит в посадочные ямы :) ), зачем ему этот головняк с неудобной подвязкой? Одноплоскостная отлично подойдет.

И еще момент, он акцентирует внимание на, скажем так, вещах второстепенных. Например, надо весь виноградник накрыть какой-то красной пленкой, которая инфра-красный спектр не пропускает, типа весь Израиль ей покрыт. Ну, елки зеленые, у тебя зеленые побеги и на метр не выросли, а ты про пленку.. Проблема то в том, что нет понимания в хорошем состоянии виноград или нет, то соответственно и мер для улучшения этого состояния и не принимается. Ну а пленка – это для ягодников, чтоб раньше созрело и в лучшую цену попасть, зачем этот наворот обычному дачнику? Я ответил так, пока не увижу эту пленку у какого-нибудь серьезного виноградаря, даже думать про нее не буду. Я уже столько наэкпериментировался, хватит!

И последнее, что меня окончательно добило, говорит, что хочет формировать усиленное звено на второй год. Нет, это в принципе правильно, если в первый год не было провала.

Это мой Кишмиш лучистый в сентябре первого года вегетации

Если побеги в таких же кондициях, почему бы и нет, но когда самые мощные толщиной в карандаш.. 1-2 побега на второй год максимум! А лучше один, а если хорошо пойдет в рост подгрузить пасынком, все равно этот первый год уже потерян. Да и потом, что усилять? Я уже писал, что при хорошем уходе в первый год, на второй год оптимально это 3 зеленых побега. Если оставить больше, то побеги будут слабее и слабые все равно вырежутся при обрезке. И на второй год еще не надо гнаться за урожаем, а вот на третьем уже можно. На третий год уже нужно пытаться выйти на 15кг с куста, но это будет не реально, если побеги на второй год не мощные. Ради лишней грозди рисковать урожаем который в 10 раз превысит тот, который может дать двухлетка!

Если кто-то себя увидел, это здорово! Отнеситесь очень внимательно, прежде всего, к подбору сортов, потом к посадке, потом к подкормкам и нагрузке, потом к зеленым операциям. Не отвлекайтесь на второстепенные вещи и четко понимайте, как должно быть правильно на этот момент времени.