Такие нужные мелочи... Голосов: 1 Адрес блога: http://frankdreben.livejournal.com/ Добавлен: 2011-01-09 19:55:26 блограйдером redhoster

Кофе турецкий

2012-09-12 20:12:03 (читать в оригинале)



Ничто так не бодрит утром, как чашечка ароматного кофе. Конечно же, те из вас, кто уже побывал в Турции и запомнил вкус
фирменного турецкого кофе, предпочитает именно его и не идет на компромиссы. Тем удивительнее, ведь в Турции, как и у нас, кофе не растет, а замечательный вкус турецкого напитка – исключительно заслуга изобретательности и оригинальности турок, которые сделали из него всемирно узнаваемый бренд. Большинство турок считает излишним называть кофе турецким, ведь они и так является, по их мнению, только турецким. Правда история говорит о том, что свойства первых зерен кофе начали изучать еще в Эфиопии, а затем в Йемене. Но по-настоящему свой вкус кофе получил, конечно же, в Турции.

Чтобы сварить одну порцию кофе, надо взять чайную ложку кофе, смешать с чайной ложкой сахара и залить кофейной чашечкой воды. Затем поставить на самый минимальный огонь. Как только станет появляться и подниматься пенка — надо снять с огня.
Пенка (без которой кофе немыслим) снимается ложечкой и кладется в чашку. И наконец, снова ставится турка на огонь, а когда кофе только- только начнет подниматься – сразу же заливается в чашку.
В турецких кофейнях всегда спрашивают, какой именно кофе вам подавать: садэ, аз шекерли, орта
или шекерли.
«Садэ» – это кофе без сахара.
«Аз шекерли» – это пол ложки сахара.
«Орта» – это целая ложка сахара (т.е. классический).
«Шекерли» – совсем сладкий, но крепкий.

Для путешествующих аренда квартир в днепропетровске посуточно является хорошей альтернативой обычным отелям. В квартирах всегда комфортно и по-домашнему тепло, в отличие от дорогих гостиниц, где номер приходится с кем-то делить.