Пчеловодство и пасека Голосов: 1 Адрес блога: http://apimondia.ru Добавлен: 2011-02-23 01:01:11 блограйдером apimon

Пылца растений

2011-07-21 22:20:36 (читать в оригинале)

По содержанию белковых веществ и витаминов пыльца различных растений неодинакова. Особую ценность представляет пыльца ивы, плодовых, рапса, горчицы, вереска, гречихи, причем с гречихи — лучшая. Она одна среди перечисленных выше содержит рутин. Пыльца гречихи обладает высокой питательной ценностью. По нашим данным, этот показатель по сумме незаменимых аминокислот составляет 105—111 % к эталону полноценности продуктов — [...]