Заметки "продвинутой" домохозяйки Голосов: 1 Адрес блога: http://www.zametki-online.ru Добавлен: 2011-03-16 01:13:56 блограйдером OksaDor

Холодец из куриных ножек

2013-01-04 20:30:37 (читать в оригинале)

Куриные ножки вымойте, залейте водой и на сильном огне доведите до кипения. В ходе варки не забывайте обязательно снимать пену. Пока куриные ножки варятся, морковь, лук и корень петрушки нужно очистить, потереть и обжарить в течение 3 минут на сухой (!) раскаленной сковородке. Как только бульон вскипит, лук с кореньями добавьте в кастрюлю, уменьшите огонь ...