Woman and Man – жизнь глазами мужчины и женщины. Голосов: 1 Адрес блога: http://w-a-m.ru/ Добавлен: 2011-03-21 19:56:42 блограйдером auto_sto

Риба в клярі

2011-06-09 21:25:58 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: 4 шматочки філе тілапії; 1 яйце; 3 ст. л. борошна; молоко; соняшникова олія. Приготування: У глибоку тарілку розбиваємо яйце. Додаємо борошно. Ретельно перемішуємо. Поступово розводимо молоком, додаємо сіль. Має вийти рідке, але в той же час в’язке тісто. Рибу обвалюємо з двох сторін у борошні. Це робиться для того, щоб кляр не стікав. [...]

---

Оселедець під шубою

2011-06-08 21:56:31 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: 400 гр. філе оселедця; 500 гр. буряків; 500 гр. картоплі; 400 гр. моркви; 4 яйця; 1 велика цибулина; 400 мл майонезу. Приготування: Буряк, картоплю, моркву, яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо і чистимо. Буряк, картоплю, моркву, яйця тремо на крупній тертці. Цибулю дрібно ріжемо і заливаємо окропом, щоб зняти гіркоту. Потім воду зливаємо і [...]

---

Вінегрет

2011-06-08 21:51:44 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: 2 великі буряки; 6 картоплин; 2 морквини; 5-6 солоних огірочків; 1 цибулина; банка зеленого горошку; 4 столові ложки соняшникової олії; сіль; перець. Приготування: Буряк, картоплю, моркву відварюємо, охолоджуємо і чистимо. Цибулю нарізаємо дрібними шматочками, заливаємо окропом. Через 10 хвилин зливаємо і промиваємо холодною водою. Буряк, картоплю, моркву й огірки ріжемо кубиками. Додаємо горошок, [...]

---

Напій «Літня прохолода»

2011-06-07 19:58:11 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: Апельсин – ½ шт. (Ще краще лайм, але можна і лимон) Гілочка м’яти Цукор до смаку Окріп (тільки-но закіпів) Приготування: У чашку кладемо гілочку свіжої м’яти (поки не було свіжої, пила з сушеною, теж смачно, але не так красиво). Видавлюємо половинку апельсина і його ж відправляємо до м’яті. Все це заливаємо окропом, додаємо [...]

---

Соус «Тартар»

2011-06-07 19:53:27 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: Огірок солоний -1 шт. Цибулина невелика – 1 шт. Винний оцет – 1-2 ст.л. Печериця – 1 шт. (Коли у мене немає печериць, я обходжуся без них, це на результат не сильно впливає) Майонез Приготування: Дуже дрібно ріжемо цибулину і заливаємо винним оцтом хвилин на 20. Тремо на дрібній тертці солоний огірок. Я [...]