Woman and Man – жизнь глазами мужчины и женщины. Голосов: 1 Адрес блога: http://w-a-m.ru/ Добавлен: 2011-03-21 19:56:42 блограйдером auto_sto

Соус до спагеті

2011-06-07 19:47:58 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: Часник – 2-3 зубчики Помідор – 2-3 шт. Готовий соус «Песто» (продається в маленьких баночках, досить концентрований) Суміш масел – рослинна (оливкова або соняшникова або мікс) і шматочок вершкового. Приготування: Розігріваємо суміш масел. Часник не ріжемо, а розчавлює, як для нарізки, простіше кажучи, розплющує широкою частиною леза ножа. Відправляємо часник в масло. Злегка [...]

---

Рулет з лаваша з сьомгою

2011-06-06 20:27:40 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: Лаваш тонкий Крем-бонжюр сирний (без добавок) або м’який плавлений сир, типу «Віоли», з додаванням вершків (інакше густуватий і погано мажеться) Риба червона малосолона Зелень (в даному випадку петрушка, окріп, трохи зеленої цибулі) Приготування: Лаваш намазуємо сиром, посипаємо зеленню, в шаховому порядку викладаємо тонко нарізану рибу (я беру в нарізці) і щільно загортаємо в [...]

---

Печериці фрі в сухарях

2011-06-06 20:23:10 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: Печериці Сіль, перець чорний Яйця Панірувальні сухарі Рослинна олія Приготування: Печериці промиваємо. Якщо гриби великі, відокремлюємо капелюшки від ніжок. Якщо дрібні, готуємо цілими. У сковороді розігріваємо досить велку кількість рослинного масла. У кого є фритюрниця, краще робити в ній, але і сковорода підійде. Збиваємо яйця з сіллю і перцем за смаком. Кожен гриб [...]

---

Рулет з лаваша з м’ясом

2011-06-06 20:14:26 (читать в оригинале)

Оскільки в процесі приготування можна включати фантазію, я навіть не буду писати склад. Купуємо тонкий лаваш. Розгортаємо і змащуємо Крем-Бонжюром (будь-яким, в даному випадку з перцем). У принципі, за відсутністю, можна замінити плавленим сиром, але Бонжюр ніжніше. А далі фантазуємо. Приготування: Беремо шматочок будь-якого м’яса, головне м’якого (від відвареного до копченого) ріжемо тоненькими шматочками і [...]

---

Фаршировані кальмари

2011-06-06 20:10:14 (читать в оригинале)

Нам знадобиться: Тушки кальмарів – 6 шт. Куряче філе – половинка грудинки Цибуля ріпчаста – 1 невелика цибулина Часник – 2 зубчики Яйця – 3 шт. Сир твердий – 50-100 гр. 1 ч.л. вершкового масла Тертий сир пармезан Спеції Для соусу: Томатна паста чи сік Вершкове масло – 2 ст.л. Борошно – 2 ст.л. Бульйон, [...]