Сегодня 11 декабря, среда ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7277
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
Л-ЕСЯКА
Л-ЕСЯКА
Голосов: 1
Адрес блога: http://lesyaka.ru/
Добавлен: 2011-03-22 11:44:44 блограйдером olesya055
 

Фаршированный перец

2011-07-11 17:49:28 (читать в оригинале)


3925073_perecfarshirovannyj_100128170835_100131084735_F (560x373, 44Kb)





На 10 штук перца болгарского взять:





Фарш мясной - 400г,

Рис отварной -150- 200г,

Лук репчатый - 3-4 головки,

Морковь - 3-4шт.,

Кетчуп или томатная паста - 150-170г,

Перец, приправы, соль по-вкусу.

Масло растительное.



Способ приготовления фаршированного перца:





1. Очистить и мелко нарезать лук.

2. Промыть и очистить морковку, натереть ее на мелкой терке.

3. Заранее отварить рис в слегка подсоленной воде.

4. Лук и морковь разделить на 2 части, половину обжарить на растительном масле : сперва лук, через 3 минуты - добавить морковь.

5. Мясной фарш и отварной рис смешать, туда же добавить жареный лук и морковь. Попробовать фарш на вкус, при необходимости посолить и поперчить по-вкусу.

6. Разделать перец для фарширования: отрезать верхушку и вынуть семена.

7. Наполнить перец фаршом.



3925073_109_0992_6978_b (300x225, 10Kb)



8. Сметану и томатную пасту тщательно смешать. Переложить в кастрюлю. Добавить туда же лук и морковь.

10. Выложить в кастрюлю с этой смесью перцы. Долить воды до середины перцев.



3925073_109_01324_7010_b (300x225, 18Kb)



11. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне примерно около 40-50 минут.

12. После приготовления вынуть перцы из кастрюли и полить сметано-томатным соусом, в котором они тушились.





3925073_razdelitel_lesyaka (502x7, 17Kb)



ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



Запеканка Беконовый остров



Золотая камбала в сырном соусе



Картофель ТЕЛЕГА



Тэги: блюдо, второй, кулинария, кулинарный, рецепт

 


Самый-самый блог
Блогер Рыбалка
Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»


Загрузка...Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.