Рисовые кексики

Хочу сегодня поделиться одним чудным рецептом. Он основан на рецепте моей бабушки, и я довольно долгое время только по этому рецепту кексы и пекла. В этот раз я вспомнила об этих кексах перед Хэллоуином — в качестве угощения для гостей. И пустила в кексы рисовую муку. Получилось не то, что не хуже, даже лучше! Кексики стали такие воздушные и пушистые, просто загляденье! Первоначальный рецепт я чуточку модифицировала не только мукой, но и другими компонентами, такими, как шоколад, какао, орехи. Поэтому дам два рецепта: основной и модифицированный. Выбирайте! В любом случае, кексы делаются быстро и на вкус нежнейшие! На 100 гр масла выходит 18 кексиков.  ...