Готовим вкусно! Голосов: 1 Адрес блога: http://mk-kulinaria.livejournal.com/ Добавлен: 2011-03-30 11:03:13 блограйдером pinker

Глинтвейн

2012-01-24 15:00:19 (читать в оригинале)

Готовим лекарство от простуды и просто приятный напиток.

Ингредиенты:

- красное полусладкое вино (350 мл);
- специи молотые - корица, имбирь, мускатный орех и гвоздика (по щепотке);
- апельсин 1 шт;
- груша 1 шт;
- лимон 1 шт;
- мед 1 ч.л.;
- вода 250 мл.

Можно использовать специи не молотые, тогда не будет мутного осадка.

Приготовление:

В ковш налить воду. Довести до кипения, всыпать специи и выжать треть лимонного сока. Отставить с плиты. Процедить через бинт, сложенный вчетверо. Дать отстояться. Дважды слить жидкость, не сливая осадка. Вот и получилась почти не мутная жидкость.
Далее отрезаем от апельсина четыре кружочка, два больших и красивых - для украшения, а два других режем кусочками и в кастрюлю. Четверть груши так же кусочками режем и туда же. Вливаем воду со специями и вино, добавляем мед. Ставим на огонь и разогреваем, не доводя до кипения.
Разливаем по бокалам. Украшаем апельсином и ставим трубочки.

Приятного аппетита! И будьте здоровы!