Блог Голосов: 1 Адрес блога: http://animegorod.ucoz.ru/blog/ Добавлен: 2011-03-30 21:19:45

Японская кухня

Многие знают, что японская кухня считается одной из самых популярных в мире. Но не все знают, что же так её прославило. Так что в этой статье мы попытаемся в этом разобраться, а именно мы рассмотрим Сезонность, Сервировку, Порции японской кухни.

На мой взгляд, главный секрет японской кухни кроется в тщательном подборе, особом отношении и красоте подачи продуктов. Во время приготовления в пище стараются сохранить все её свойства, а так же её первоначальный облик.

Сервировка.

Традиционно пищу в Японии принимают за низким столом, сидя перед ним на татами. Конечно, в наше время в домах и в местах общественного питания чаще используют обычные столы, но низкие столы всё ещё довольно распространены. 

Часто о японских блюдах говорят, что они готовятся больше для глаз, нежели для еды. Под этим высказыванием ...