1k-Menu.ru - тысячи рецептов вкусных блюд Голосов: 1 Адрес блога: http://1k-menu.ru/ Добавлен: 2011-04-12 13:33:48 блограйдером AndMonster

Овощи с кускусом

2013-01-24 20:38:06 (читать в оригинале)



Подготовьте овощи. Два разноцветных болгарских перчика очистите от семян и нарежьте на квадраты. Один плод цуккини (200 грамм) нарежьте на тонкие ломтики. Баклажан (200 грамм) порежьте тоненькими пластинами. Тыкву (200 грамм) нарежьте на плоские квадраты. Ещё вам понадобится горох в стручках (5 стручков). Подготовленные овощи обжарьте без масла на сковороде-гриль. Вскипятите воду (один стакан). Засыпьте в воду кускус (60 грамм). Готовьте пять минут. В миске соедините одну ложечку оливкового масла, одну ложку сока лимона, перец, соль и свежую мяту, измельчённую ножом. Этой смесью заправьте кускус. Добавьте печёные овощи и перемешайте. Вегетарианское низкокалорийное блюдо готово.