Праздники. Все о праздниках Голосов: 2 Адрес блога: http://holiworld.org/component/content/frontpage.html Добавлен: 2011-04-16 16:58:50 блограйдером milanox

Раки в пиве

Для приготовления блюда потребуется:
Раки - 2 кило,
Пиво светлое - 2 литра,
Лук репчатый - 2 шт.,
Морковь 2 шт.,
Петрушка, сельдерей, лавровый лист, чёрный перец горошек, соль.
В 4-5 литрах кипящей воды варим корнеплоды, солим из расчёта 100 г соли на литр воды, кидаем промытые раки и чёрный перец, варим ещё 25 минут, после чего вынимаем коренья, сливаем половину воды, а вместо неё заливаем пиво и кидаем лавровый лист. После того, как закипит, снимаем с огня, даём постоять около 30 минут. Теперь раков можно кушать, не стоит пить то пиво, в котором они варились, лушче взять свежее из холодильника).