Домашние рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://dom-recepty.blogspot.com/ Добавлен: 2011-04-20 08:29:48

Зразы мясные с грибами

2011-05-05 10:31:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

• 250 г говядины

• 250 г курицы

• 2 небольшие луковицы

• 2 кусочка хлеба без корочек

• 250 г свежих грибов

• 50 г сливочного масла

• 50 г мелкого тертого сыра

• 100 г панировочных сухарей

Способ приготовления:

1) Мясо 2 раза пропустить через мясорубку с 1 луковицей и размоченным в молоке белым хлебом.

2) Обжарить лук с грибами на сливочном масле, остудить и добавить тертый сыр.

3) Из фарша сделать лепешки и уложить в них начинку.

4) Защипать края и сформировать котлету.

5) Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

6) Жарить до золотистого цвета.

7) Довести до готовности в духовке, при температуре 180 ˚С в течении 15 – 20 минут.

Приятного аппетита!